Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı ev sahipliğinde, 24–26 Eylül 2026 tarihleri arasında Nenehatun Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen XI. Uluslararası Katılımlı Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, zengin bilimsel içeriği ve yoğun katılımla başarıyla tamamlandı.
Kongre boyunca gıda güvenliği, gıda mikrobiyolojisi, halk sağlığı, sürdürülebilir gıda teknolojileri ve güncel mevzuat gibi pek çok kritik başlık; yurt içinden ve yurt dışından katılan alanında uzman bilim insanları, sektör temsilcileri ve araştırmacılar tarafından kapsamlı oturumlarla ele alındı. Sözlü ve poster sunumlarıyla genç araştırmacıların çalışmalarına geniş yer verilirken, düzenlenen ödül töreniyle başarılı bilimsel araştırmalar taltif edildi.
Bilimsel oturumların yanı sıra şehrimizin zengin tarihî ve kültürel mirasını tanıtan gezi ve sosyal programlarla pekişen kongre, mesleki dayanışma ve ortak proje iş birlikleri açısından da önemli bir platform oluşturdu. Programın kapanışında, bir sonraki kongrenin ev sahipliğini üstlenecek olan Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi’ne bayrak devri gerçekleştirildi.
Kongremizin hazırlanmasında ve yürütülmesinde desteklerini esirgemeyen Atatürk Üniversitesi Rektörlüğü’ne, Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanlığı’na, kamu kurum ve kuruluşlarına, emeği geçen Kongre Düzenleme Kurulu başta olmak üzere tüm çalışma arkadaşlarımıza, sundukları bildiriler ve katılımlarıyla organizasyonumuza değer katan tüm hocalarımıza, araştırmacılarımıza ve sponsorlarımıza teşekkür eder; bilime ve mesleğimize katkılarının devamını dileriz.
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanlığı
