Prof. Dr. Eyub HIZALAN 1917’de Trabzon’da doğdu.1935 yılında Trabzon Lisesinden, 1939 yılında da Ankara Ziraat Fakültesinden mezun oldu. Birinci askerliğini 1940-1942 yılları arasında Sarıkamış’ta yaptı. 1942’de Ankara Ziraat Fakültesi Toprak Kürsüsünde asistanlık görevine başladı.1945-1946 yılları arasında ikinci yedek subaylığını yaptıktan sonra, 1947 yılında doktorasını bitirdi. 1951 yılında doçentliğe yükseltilen HIZALAN, 1954’te bir yıl süreyle Almanya’da ve 1957 ‘de de bir yıl olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri’nde incelemelerde bulundu. 1958’de profesörlüğe yükselen Prof. Dr. Eyub HIZALAN, Ankara Ziraat Fakültesi’nde kısa bir süre görev yaptıktan sonra, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığına tayin edildi.Prof. Dr. HIZALAN 16.12.1961’de Atatürk Üniversitesi Rektörlüğüne atanırken, Milli Eğitim Bakanının isteği üzerine görev süresi iki yıl daha uzatıldı.