Prof. Dr. İ. Esat KADESTER, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi iken, Maarif Bakanlığı tarafından Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesinin kurucu dekanlığına atandı. Daha sonra Rektör Prof. Dr. Ahmet ÖZEL tarafından Ziraat Fakültesi Dekanlığı yanında Fen-Edebiyat Fakültesi Dekanlık işlerini de fahri olarak yürütmekle görevlendirildi.
Prof. KADESTER, 17.06.1958’de vekâleten Atatürk Üniversitesi Rektörlüğüne atandı. 01.02.1959’da sağlık nedenleriyle bu görevinden ayrıldı.