ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ 

ERZURUM BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ PERSONELİNİ EĞİTİYOR

Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi ile Erzurum Büyükşehir Belediyesi arasında, Büyükşehir Belediyesi sosyal tesislerinde çalışan personelin eğitilmesi amacıyla protokol imzalandı. Bu protokol ile Erzurum Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş.’ye bağlı Cafe 25, Divan Restoran, Müceldili Konağı, Tebrizkapı Çarşısı gibi sosyal tesislerde çalışan servis ve mutfak personelinin Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi öğretim elamanları tarafından eğitilmesi ve hizmet kalitesinin yükseltilmesi amaçlanmaktadır.

Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Ahmet Çavuş’un koordinatörlüğünde yürütülen eğitim programı misafir ağırlama ve servis teknikleri ile mutfak ve yiyecek içecek hizmetleri alanlarında ilk olarak Palandöken Kayak Merkezindeki Cafe 25’de 16-20 Ocak tarihleri arasında yapılmıştır. İkinci eğitim programı Müceldili Konağında 23-27 Ocak 2016 tarihleri arasında devam etmektedir. Toplam 57 mutfak ve servis personeline, Servis Teknikleri, İletişim, Hijyen, Görgü Kuralları, Yiyecek İçecek Hizmetleri, Performans Geliştirme, Mutfakta İş Güvenliği gibi dersler teorik ve uygulamalı olarak verilmektedir.

Program sonunda başarılı olan personellere sertifika verilecek ve eğitim Erzurum Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş.’ye bağlı tüm sosyal tesis personeline yaygınlaştırılarak altı aylık periyotlarla farklı seviyelerde devam ettirilecektir.