Histoloji-Embriyoloji Anabilim Dalı, öğrencilerine hücreleri, dokuları, organları, histolojik tabakaları ve tüm bu yapıların hücresel içeriklerini teorik ve mikroskobik olarak gösteren, ayrıca döllenmiş bir yumurta hücresinden embriyonun nasıl geliştiğine dair bütün aşamaları gelişim anomalileriyle birlikte öğreten bir bilim dalıdır.
Bugün Anabilim Dalı’mızda akademik personelin katkıları ve bilimsel gelişmelerin de bir sonucu olarak 42 kişi kapasiteli öğrenci uygulama salonunun yanı sıra araştırmalar için; histokimya, immunohistokimya, hücre ve doku kültürü laboratuvarları mevcuttur.
Veteriner Lisans Programı dahilinde Histoloji I, Histoloji II, Embriyoloji ve Mikroskop Bilgisi dersleri Anabilim Dalı’mız akademik personeli tarafından verilmektedir. Veteriner Histoloji ve Embriyoloji lisansüstü eğitim–öğretim faaliyetleri kapsamında; Sağlık Bilimleri Enstitüsü öğrencilerine de eğitim verilmektedir.
Tüm bu aktiviteleri gerçekleştirmek için Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Histoloji ve Embriyoloji Anabilim Dalı bünyesinde 1 Dr. Öğr. Üyesi ve 1 Araş. Gör. görev almaktadır.